Cantal
Gyors kiszállítás | +36704258539
2 800 Ft +ÁFA
(Bruttó: 3 304 Ft)
A Cantal gazdag ízével és szilárd állagával kiváló kiegészítője bármely sajttálnak. Jól párosítható friss gyümölcsökkel, például almával és szőlővel, valamint szárított gyümölcsökkel és diófélékkel. A Cantal sajt tökéletes gratinba, fondübe, quiche-be vagy burgonyára olvasztva.
További információk
| Tömeg | 40 kg |
|---|---|
| Nettó egységár: | 2800 Ft / kg |
| Minimális rendelés: | 5 kg |
| Rendelési információ: | Nem egalizált termék, így a súly és az ár minimálisan eltérhet. |
A Cantal sajt, amelyet gyakran a „francia konyha koronaékszereként” emlegetnek, egy olyan félkemény sajtfajta, amely a franciaországi Auvergne-Rhône-Alpes régióból származik. Több mint 60 féle növény található az ottani legelőkön. A Cantal egy érlelt francia sajt természetes héjjal, szilárd állaggal és finom, mégis összetett ízzel. Ez a sajt mélyen átszőtt a francia gasztronómiával és történelemmel, és az ország sajtkészítési örökségének bizonyítékaként is szolgál. A Cantal sajt egyik legérdekesebb aspektusa a sokoldalúsága.
A Cantal sajt egy kulináris gyöngyszem, amelynek gazdag történelme a gallok idejére nyúlik vissza, így az egyik legrégebbi sajt Franciaországban. A sajt nevét a vulkanikus talajáról és a magasan fekvő napos legelőiről ismert Cantal hegységről kapta, amely Auvergne szívében található, egy közép-franciaországi régióban. A gall ősök több mint kétezer évvel ezelőtt állították elő először ezt a sajtot. A folyamathoz fahengereket, úgynevezett „les formages”-eket használtak, és sokak szerint ez vezetett a sajt francia „fromage” szavának eredetéhez. Ez a sajt nemcsak fennmaradt, hanem virágzott is az idők során, megmutatva időtlen vonzerejét. 1956-ban a Cantal sajt megkapta az Appellation d’Origine (AOC) státuszt, amely egy meghatározott földrajzi jelzéssel ellátott termékként ismeri el.
Vélemények