Feta Sajt

A FETA SAJT egy hagyományos görög sajt, amelynek története az ókorig nyúlik vissza. A sajtról először Candia itáliai utazó írt 1494-ben, amikor a Bizánci Birodalomban tett utazása során találkozott ezzel a sós lében tárolt sajttal a Kréta szigetén. A Feta alapvetően juhtejből készül, de esetenként kecsketejjel is keverik, amelynek aránya nem haladhatja meg a 30%-ot. A sajt görög eredetvédett, így más országokban készített hasonló termékeket nem fetának, hanem fehérsajtnak nevezik.

A Feta sajt sós vízben vagy tejsavós oldatban érlelik néhány hónapon át. A sajt fehér, lágy, és apró lyukacsokkal rendelkezik. A levében tárolva hosszú ideig megőrzi frissességét.

A Feta sajt a görög saláták alapja, de grillezéshez és szendvicsekhez is kiválóan használható. 

Kiknek ajánljuk?

• Éttermek és vendéglátó egységek, amelyek prémium minőségű sajtokat kínálnak vendégeiknek.
• Nagykereskedők és élelmiszerboltok, amelyek szeretnék kínálatukat kiegészíteni egy hagyományos, jellegzetes görög sajttal.
• Ínyenc fogyasztók, akik szeretik a friss, lágy és sós ízvilágú sajtokat.
• Szakácsok és gasztronómia rajongók, akik szeretnek kísérletezni a konyhában, és egyedülálló alapanyagokat keresnek.

Miért válaszd a prémium Feta sajtot?

• Eredet: Görögország, Kréta szigete.
• Alapanyag: Juhtej, esetenként kecsketejjel keverve (max. 30%).
• Érlelés: Sós vízben vagy tejsavós oldatban néhány hónapig.
• Szín és állag: Fehér, lágy, apró lyukacsokkal.
• Ízvilág: Friss, sós ízvilággal.