Isigny Húzóvaj Lapvaj 82%

A tökéletes alap a péksüteményekhez – Az Isigny Húzóvaj Lapvaj 82% egy prémium minőségű normandiai vaj, amely világszerte elismert a pékmesterek és séfek körében. Az Isigny régió gazdag legelőin nevelt tehenek tejéből készül, amely magában hordozza a terroir egyedi ízvilágát – a buja fű és a friss tengeri levegő harmóniáját.

A hagyományos eljárásoknak köszönhetően az Isigny vaj selymesen krémes, pazar és természetesen édes. Kifejezetten cukrászati felhasználásra készült, így tökéletes alapja a croissantoknak, leveles tésztáknak és más pékáruknak, amelyek könnyedek és pelyhesek lesznek tőle. Könnyen hajtogatható, formálható és nyújtható, így kiválóan alkalmas professzionális felhasználásra. 1 kg-os kiszerelésben érhető el, minimális rendelés: 10 kg.

Miért válaszd az Isigny Húzóvajat?

✔ Francia prémium minőség – az Isigny régió híres vajtermelési hagyományain alapul
✔ 82%-os zsírtartalom – tökéletes a pékárukhoz
✔ Selymes, krémes textúra, könnyen hajtogatható és nyújtható
✔ Kiválóan alkalmas croissantokhoz, leveles tésztákhoz és süteményekhez
✔ Természetesen édes, telt ízvilág

Kinek ajánljuk?

✔ Pékségek
✔ Éttermek
✔ Delikáteszek
✔ Élelmiszerüzletek

Ha a tökéletes vajas péksütemények titkát keresed, az Isigny Húzóvaj 82% a legjobb választás! 🥐