Pirené Feketekérgű
Személyes átvétel | Kiszállítás | +36704258539
6 353 Ft +ÁFA
(Bruttó: 7 497 Ft)
A PIRENÉ FEKETEKÉRGŰ egy különleges francia préselt sajt, amelyet manapság nyers vagy pasztőrözött tehéntejből készítenek. A sajt elkészítése során a sajtkezdeményt formába préselik, majd 24 óráig hagyják lecsöpögni. Ezután sózzák, és hűvös, nedves pincében érlelik 21-45 napig. Az érlelés után az érett sajtot fekete viaszkéreg borítja, amely nemcsak védi, hanem a sajt nedvességtartalmát is megőrzi. A Pirené feketekérgű sajt félkemény, krémes ízvilágú, és csak enyhén sós. Színe elefántcsonttól a halvány sárgáig terjed, és a viaszkéregnek köszönhetően hosszú ideig megőrzi frissességét. Létezik zöldborsos ízesítésű változata is, amely a Prairiol néven ismert.
További információk
| Tömeg | 1.5 kg |
|---|---|
| Egységár: | 4235 Ft / kg |
| Minimális rendelés: | 1.5 Kg |
Ez a sajt tökéletes választás borpárosításhoz, különösen a Madiran nevű, a környéken termő testes, száraz vörösborral. Ha a Madiran nem elérhető, más hasonló jellegű vörösborok is kiválóan harmonizálnak a sajt ízvilágával. A Delice Product forgalmazásában kapható Pirené feketekérgű sajt garantáltan francia prémium minőség, amely a hagyományos receptúra és a legmagasabb színvonalú alapanyagok felhasználásával készül.
Kiknek ajánljuk?
- Éttermek és vendéglátó egységek, amelyek prémium minőségű sajtokat kínálnak vendégeiknek.
- Nagykereskedők, delikáteszek, élelmiszer és húsboltok, amelyek szeretnék kínálatukat kiegészíteni egy hagyományos, jellegzetes francia sajttal.
- Ínyenc fogyasztók, akik szeretik a krémes, enyhén sós ízvilágú sajtokat.
- Szakácsok és gasztronómia rajongók, akik szeretnek kísérletezni a konyhában, és egyedülálló alapanyagokat keresnek.
- Ajándékkeresők, akik egyedülálló és hagyományos francia terméket szeretnének ajándékozni.
Miért válaszd a Pirené feketegérgűt?
- Eredet: Franciaország, Pireneusok régiója.
- Alapanyag: Nyers vagy pasztőrözött tehéntej.
- Érlelés: 21-45 nap, hűvös, nedves pincében.
- Kéreg: Fekete viaszkéreg.
- Szín és állag: Elefántcsonttól halvány sárgáig terjedő színű, félkemény, krémes tésztájú.
- Ízvilág: Krémes, enyhén sós ízvilággal.
Tárolási útmutató
- Hűtőszekrényben 2–4 °C között tárolandó.
- A sajtot eredeti csomagolásában tárold, hogy megőrizze frissességét és ízvilágát.
- A sajt íze és állaga a megfelelő tárolás mellett hosszú ideig megmarad.
Allergének
- Tejtermék, laktózt tartalmaz.
A Pirené feketekérgű francia sajt a francia hagyományok és a legmagasabb minőségű alapanyagok követésével készül. A hagyományos receptúra és a szigorú előírások garantálják, hogy minden falatban érezni a francia ínyencség és a prémium minőség ígéretét.
Vélemények