Raclette

A Raclette egy félkemény, tehéntejből készült prémium sajt, amelyet leggyakrabban olvasztásra és fondüként használnak. Krémes állaga és gazdag, lágyan diós íze miatt az egyik legnépszerűbb melegített sajt a világon.

Hagyományosan 6 kg-os kerek sajtgurigák formájában készül. Elérhető pasztőrözött és nyers tejből készült változatban is, melyek ízprofilja különbözik:

• Pasztőrözött változat: enyhébb, krémesebb ízvilág
• Nyers tejes változat: karakteresebb, komplexebb aroma

A Raclette nemcsak olvasztva, hanem hidegtálakhoz, szendvicsekhez vagy sajttálakhoz is tökéletes választás.

Miért válaszd a Raclette sajtot?

✅ Kiváló olvadási tulajdonságok – fondü, melegszendvicsek és rakott ételek kedvence
✅ Krémes, gazdag ízvilág – lágyan diós, enyhén füstös aromával
✅ Sokoldalúan felhasználható – olvasztva és hidegen is remek választás
✅ Tradicionális prémium minőség

Kiknek ajánljuk?

A Raclette ideális választás éttermek, delikáteszek, sajtkereskedők, borászatok, húsboltok, látványpékségek és gasztro-koncepciók számára, akik szeretnék kínálni ezt a népszerű és különleges sajtot.