Bleu d’Auvergne

A Bleu d’Auvergne egy eredetvédett, hagyományos francia kék sajt, amely a Francia-középhegység vidékéről származik. Tehéntejből készül, és egyedülálló karakterét az érlelés során kialakuló kékesszürke penészszálak és göbök adják. A sajt érlelése során sárgásbarna kérgén enyhe kék és szürke penészes rúzsbevonat alakul ki, amely egyedi megjelenést és különleges aromát biztosít.

Miért válaszd a Bleu d’Auvergne sajtot?

✅ Eredetvédett francia sajt – Hagyományos, Auvergne régióból származó különlegesség
✅ Egyedi karakterű kékpenészes érlelés – Különleges aromák és textúra
✅ Gazdag, pikáns ízvilág – Zöldfűszeres és vajas mellékíz
✅ 50%-os zsírtartalom a szárazanyagban – Krémes és telt állag
✅ Ideális konyhai felhasználásra – Tökéletes sajtkrémekhez, salátákhoz és gourmet ételekhez

Kiknek ajánljuk?

A Bleu d’Auvergne kiváló választás éttermek, delikáteszek, borászatok és élelmiszer üzletek számára, akik prémium minőségű francia sajtokkal szeretnék gazdagítani kínálatukat.