La Dent du Chat
Gyors kiszállítás | +36704258539
5 750 Ft +ÁFA
(Bruttó: 6 785 Ft)
A La Dent du Chat egy prémium kategóriás, hagyományos francia félkemény sajt, amely a francia Alpokban található Savoie régióból származik. A nevét a Bourget-tó fölé magasodó, azonos nevű jellegzetes hegycsúcsról (Dent du Chat) kapta.
További információk
| Tömeg | 42 kg |
|---|---|
| Nettó egységár: | 5750 Ft / kg |
| Minimális rendelés: | 1,5 kg |
| Rendelési információ: | Nem egalizált termék, így a súly és az ár minimálisan eltérhet. |
Miért válaszd a La Dent du Chat sajtot?
- Alapanyag: Hagyományosan nyers tehéntejből készül, amelyet a hegy lábánál fekvő legelőkön élő helyi tehéncsordáktól gyűjtenek be.
- Ízvilág és textúra: Textúrája rugalmas és krémes. Íze gazdag, gyümölcsös és enyhén mogyorós, nagyon hasonló a minőségi svájci Gruyère vagy a francia Comté sajtokhoz.
- Készítése: Legismertebb gyártója a Coopérative de la Yenne (Yenne-i Tejipari Szövetkezet), amely szigorú hagyományok szerint érleli a sajtkorongokat.
- Felhasználása: Kiválóan alkalmas sajttálakra, de prémium tulajdonságai miatt tökéletes alapanyaga a hagyományos alpesi ételeknek is, mint a fondue vagy a raclette.
Kiknek ajánljuk?
- Éttermek és vendéglátó egységek, amelyek prémium minőségű sajtokat kínálnak vendégeiknek.
- Delikáteszek, amelyek szeretnék kínálatukat kiegészíteni egy hagyományos, jellegzetes francia sajttal.
- Szakácsok, akik szeretnek kísérletezni a konyhában, és egyedülálló alapanyagokat keresnek.
Vélemények